今日もお疲れ様です😌
くら寿司さんでやはり従業員が不正行為をしている事実が判明しましたね。。。
コラボを楽しみにしていた方々を悲しませてしまった事と会社に対して多大なる損害を出してしまった事をきちんと償って欲しいですね。
ちいかわの湯呑みを楽しみにしていた方もいたのに、心苦しいのですが、湯呑みは転売するのではなく、使う物なので投稿しようと思います！！
ここからが本題です。
僕はウイスキーが好きです🥃
そして、ちいかわも好きです🐰
この2つが出会ったとき……
まさか、焼きしいたけで晩酌することになるとは思いませんでした😁
今回は、そんな僕の休日の晩酌のお話です。笑
目次
くら寿司で「ビッくらポン！」に挑戦した結果……
先日、娘とくら寿司へ行ってきました。
目的はもちろん……
ビッくらポン！
ちいかわのフィギュアが欲しい。
ただ、それだけです。
寿司を食べる。
↓
ビッくらポン！を回す。
↓
当たる。
↓
喜ぶ。
完璧な作戦です。
ところが……
惨敗🤣
世の中、そんなに甘くありません。
フィギュアを誰かが抜いたんじゃないかと思ってしまいます・・・。
周りも見渡すもフィギュアをGETした人がいませんでした😨
フィギュアは手に入らなかったものの、僕の手元にはひとつの「ちいかわ湯呑み」が残りました。
「まあ、これでコーヒーでも飲むか」
そう思って、湯呑みにコーヒーを注いでみました。
そして、湯呑みを眺めながら一言。
僕「可愛いな。ハチワレ(๑╹ω╹๑ )」
……。
その瞬間です。
僕の頭の中で、とんでもない連想ゲームが始まりました。
ハチワレ
↓
ちいかわ
↓
くりまんじゅう先生
↓
お酒
↓
お湯割り
↓
おつまみ
「…………ん？」
そして気づいたら、
「焼きしいたけを作ろう。」
となっていました。
何を言っているのか分からないと思います。
僕も分かりません。笑
くりまんじゅう先生の「焼きしいたけ」を作ってみる
ということで今回は、
くりまんじゅう先生が作中で食べていた焼きしいたけをおつまみにして、ウイスキーのお湯割りをいただきます。
完全に僕の趣味です。
まずはシンプルな焼きしいたけから。
材料
- しいたけ
- 塩
- お好みで岩塩
- バター
- 醤油
これだけ。
めちゃくちゃ簡単です。
①しいたけに塩を振る
しいたけの傘の部分100gにつき、塩小さじ1/5程度。
全体にまぶして10分ほど置きます。
ちなみに、しいたけ100gはだいたい5〜6個くらい。
焼く前に塩を振っておくことで、焼き上がったときにしいたけの旨味がより感じやすくなります。
②じっくり焼く
フライパンにしいたけを並べて、中火〜弱火で合計５分ほど。
最初の2分半ほど蓋をして、蒸し焼きにします。
裏返してそこから弱火にして、また蓋をしてさらに２分半。
すると……
パチパチ……
しいたけから水分が出てきます。
ここがポイント。
傘の内側に旨味たっぷりの水分が出てきたら完成です。
この水分、
絶対にこぼさないでください。
めちゃくちゃ旨いです。
仕上げに岩塩を振ったり、バターを少し乗せたり。
最後に醤油をちょろっと。
これだけで立派なおつまみになります。
そして僕は、しいたけにチーズを乗せた
ここで飲兵衛の悪い癖が出ました。
さっきから隣に写っていたやつです😁
「これ、チーズ乗せたら絶対うまいやん。」
ということで……
焼きしいたけチーズパン粉バージョン
も作ります。
作り方は簡単。
しいたけを先ほどと同じように焼きます。
2分半ほど焼いて裏返したところで、
チーズ＋塩コショウ
を乗せます。
そして弱火で2分半ほど蒸し焼き。
最後にパン粉を乗せて……
バーナーで炙る🔥
パセリを添えれば完成。
※パン粉はなくても全然OKです。
見た目からして、
完全に酒を飲ませにきています。
本日の主役「ウイスキーのお湯割り」
さて。
ここからが本番です。
今回は、くら寿司でGETしたちいかわ湯呑みを使います。
まずは、湯呑みに熱湯を入れて温めます。
そして、ウイスキー20mlを注ぎ入れます。
ウイスキーはなんでも大丈夫ですよ✨
今回はブッシュミルズを使用しました！
とても飲みやすいのでウイスキー初心者でもオススメです😊
ウォーターを約80℃くらいまで温めて、湯呑みに注ぎ入れます。
水道水よりもミネラルウォーターの方が雑味が無く、お酒本来の味や風味を引き立たせることができます✨
そして、
仕上げにマドラーで一回ステアして完成です。
めちゃくちゃ簡単です。
ウイスキーのお湯割りは、
「ちょっと飲めないかな……」
という方もいると思います。
そんなときは、そこにコアントロー10ml。
砂糖を小さじ1杯。
カットレモンを絞ってみてください。
最後にステアします。
ホットレモンのような味わいになって、グンっと飲みやすくなりますよ😌
いざ、実食。
まずは焼きしいたけ。
……。
うまい。
塩をあらかじめ振っておいたことで、しいたけの旨味がしっかり感じられます。
そして、しいたけから出た水分がまた旨い。
これは日本酒でも絶対うまい。
でも今日は……
ウイスキーです。
続いて、
焼きしいたけチーズパン粉。
しいたけの旨味。
チーズのコク。
そしてパン粉のサクサク感。
……
はい、優勝。
そして最後にウイスキーのお湯割りを一口。
「ぷはぁーー！！」
あったまる……。
これはもう……
くりまんじゅう先生になった気分です。🌰
コアントローのお湯割りも意外とアリ
ちなみに今回はコアントローのお湯割りも作ってみました。
これはホットオレンジです☺️
めちゃくちゃ飲みやすいです✨
寒い季節にこたつに入って、
コアントローのお湯割り。
……
想像しただけで幸せです。
見た目は透明なんですけどね😅
しかし、とても美味しいので飲み過ぎる未来しか見えませんが。笑
まとめ｜たまには「くりまんじゅう晩酌」も悪くない
今回、最初はただ、
「ちいかわの湯呑み可愛いな」
と思っていただけでした。
それが、
ちいかわ → くりまんじゅう → お酒 → 焼きしいたけ
という謎の思考回路を経て、
最終的には焼きしいたけを焼いていました。
人間、何がきっかけで料理をするか分かりません。笑
でも、こういう「ちょっとした遊び心のある晩酌」って、結構楽しいんですよね。
いつものウイスキーも、
いつものおつまみも、
少しだけ組み合わせを変える。
それだけで、晩酌がちょっとしたイベントになります。
皆さんもぜひ、
くりまんじゅう先生になったつもりで
焼きしいたけとお湯割りを楽しんでみてください🤭
それでは、今日も良い晩酌を🍻
また次回👋
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