「私が作る！」娘の挑戦に、父、感涙。初めてのサバの煮付けとお味噌汁【一生の思い出】

先日、娘から「私が晩ご飯作る！」と言ってくれたので私の指導の元、サバの煮付けとお味噌汁を作ってみました✨

まずは鍋にお水を入れて

醤油を入れて

みりんと酒を入れて火にかけます

次に味噌を入れます。
娘から「これくらい？」と確認しながら入れました😄


そして、味噌を溶かして豆腐、卵を溶かし入れて、昆布出汁を入れて完成です😆

完成した写真は後ほど😌

続いてはサバの煮付けです！

まずは生姜を刻んで

初めてのお魚を切るという事でテンションが上がっておりました🤭
サバを切って

醤油、みりん、酒を各100mlずつ測ります。
「入れ過ぎたかな！？」
「もうちょっとかな！？」
「あっ！大丈夫か！よかった😌」
と言いながら測ってました😆　

調味料を生姜とサバが入った鍋に投入します


そして、落とし蓋をして、中火で約8分程度煮込んでいきます🐟
とろみが少なかったら、お好みでサバをお皿に移して火にかけて調整して下さいね。

そして。。。

完成です🎊

とてもいい感じに出来ています🥺

全体はこんな感じ！！

味はどれも美味し過ぎて、嬉しくて。。。噛み締めて食べました✨
火入れも味付けも完璧です😭😭😭

無印良品の金目鯛ごはんを入れて炊いたら金目鯛の旨味が口いっぱいに広がって
娘も「ご飯もめっちゃ美味しい！！」

「また、作りたい！！」って言ってました😎

背景は加工してますが、とっても喜んでいました🥳

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今日の事は一生忘れないと思います☺️

それではまた会いましょう👋