こんばんは、つむです🥃
「いつものおつまみに少し飽きてきたな…」
そんな方にぜひ試してほしいのがじゃがりこの燻製（スモーク）です🍿
コンビニで買えるお菓子が、たった数分でBARで提供されるような大人のおつまみに変わります🥷
今回は実際に燻製してみたのでレビューしていきます！！
じゃがりこを燻製にしてみました
今回、使用したのはサラダ味のじゃがりこ。
小分けタイプだと一袋辺り、70Kcalなので罪悪感なく食べれます✨
まずはグラスに入れ、燻製器をセットします😎
写真のようにスモークチップを燃やして煙を充満させます💨
煙がいっぱいになったら蓋を閉めて約30秒待つだけ🕰️
長時間燻す必要がないので、とても手軽です😌
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香りが一気に大人のおつまみに
蓋を開けた瞬間に広がるスモークの香り👃
じゃがりこ本来のサクサク食感はそのままなのに、香りだけが別物になります☺️
燻製の香りが加わることで、
- BARで出てきそうな高級感
- ウイスキーとの一体感
- 噛むたびに広がるスモーキーな余韻
が楽しめます。
「これ本当にじゃがりこ？」と思うくらい印象が変わりましたΣ੧(❛□❛✿)
スモーキーなウイスキーと相性抜群
今回合わせたのはアードベッグ コリーヴレッカン。
アードベッグらしい力強いピートスモークと、燻製じゃがりこの香ばしさが驚くほどよく合います。
もちろん、
- ラフロイグ
- ラガヴーリン
- カリラ
- タリスカー
など、スモーキー系ウイスキーならどれでもおすすめです😊
ピート好きなら一度は試してほしい組み合わせです😉
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燻製器があると家飲みがもっと楽しくなる
燻製というと難しそうですが、卓上タイプなら数分で完成します😄
じゃがりこ以外にも、
- ミックスナッツ
- チーズ
- 柿の種
- ポテトチップス
- チョコレート
なども相性抜群😋
家飲みの満足度が一気に上がります💪
まとめ
普通のじゃがりこを燻製するだけでBARクオリティのおつまみに変身しました☺️
手軽なのに見た目も香りも特別感があり、ウイスキー好きにはぜひ試していただきたい一品です😆！！
「いつもの晩酌を少し贅沢にしたい」
そんな日に、ぜひ燻製じゃがりこを作ってみてください🥃
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